Softiera a Oval Softiera: průvodce vařením s vložkou Combi

Rychlá odpověď

Použijte Softiera nebo Oval Softiera jako jemnou vložku pro dušení v páře a scezování: do základního hrnce přidejte trochu vody, vložte vložku navrch a nechte páru cirkulovat kolem potravin. Pro blanšírování vložku ponořte do vroucí vody a poté ji vyjměte, aby okapala. Před prvním použitím vždy zkontrolujte kompatibilitu hrnce a vložky.

Krok za krokem: jak používat vložku Softiera

1. Zkontrolujte kompatibilitu hrnce a vložky: Vložte vložku do hrnce ještě před přidáním potravin. Měla by sedět rovně a stabilně s malou mezerou po obvodu, aby mohla unikat pára. Častá chyba: násilím vkládat příliš velkou vložku—zadržuje páru a může způsobit přetečení. Správné usazení znamená, že vložka pevně sedí a neviklá se.
2. Přidejte vodu do základní nádoby: Nalijte dostatek vody k dušení, aniž by se dotýkala dna vložky. Pro většinu zeleniny stačí 1–2 cm (1⁄2–3⁄4 palce). Kontrolní bod: hladina vody by měla během vaření zůstat pod vložkou; pokud klesne, přidejte horkou vodu. Nikdy nenechte hrnec vyvařit—kontrolujte hladinu vody každých 10 minut.
3. Připravte a uspořádejte jídlo: Nakrájejte zeleninu na kousky podobné velikosti, aby se rovnoměrně provařila. Rozložte je v jedné vrstvě do vložky a ponechte malé mezery pro průchod páry. Častá chyba: přílišné naplnění, které způsobuje nerovnoměrné vaření v páře. Pokud se kousky překrývají, provařte je ve dvou dávkách, místo abyste je vršili na sebe.
4. Dušení s poklicí: Přiveďte vodu k varu, poté ztlumte na stálé mírné vaření a hrnec přiklopte. Zeleninu duste 5–10 minut podle tloušťky; hotovost zkontrolujte propíchnutím nožem. Kontrolní bod: poklici zvedejte směrem od sebe, abyste se neopařili párou. Začněte kontrolovat včas—přílišné dušení dělá zeleninu rozbředlou.
5. Blanšírujte nebo sceďte pomocí vložky: Pro blanšírování vložte nástavec do vroucí vody na 30–60 sekund, poté jej vyjměte a sceďte. Pro scezení uvařeného jídla nalijte obsah do nástavce umístěného nad miskou nebo dřezem. Častá chyba: používání nástavce jako cedníku nad plným hrncem—nejprve jej zajistěte. Používejte kuchyňské chňapky; nástavec se zahřívá a může odkapávat.
6. Vychladlé, čisté a připravené k uložení: Vložku nechte před mytím zcela vychladnout. Myjte ručně v teplé vodě s mýdlem a měkkou houbičkou; před stohováním ji důkladně osušte. Vyhněte se abrazivním čisticím prostředkům, které mohou poškrábat povrch. Kontrola: skladujte vložky odděleně nebo mezi ně vložte měkkou látku, abyste zabránili poškrábání. Správné sušení zabrání vzniku vodních skvrn a vložka zůstane připravená na příště.

Informace o produktu

• Oval Softiera: Oval Softiera je navržen pro šetrné dušení v páře, scezování a blanšírování. Díky oválnému tvaru se do něj vejdou delší potraviny, takže můžete v páře připravit celou rybu nebo chřest bez krácení.

  

• Softiera: Softiera je navržena pro šetrné dušení v páře, scezování a blanšírování. Kulatá vložka pasuje do většiny standardních hrnců, takže je všestrannou volbou pro každodenní zeleninu i menší dávky.