Softiera y Oval Softiera: guía de cocción con inserto Combi

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Utiliza tu Softiera u Oval Softiera como inserto suave para cocinar al vapor y escurrir: añade un poco de agua a la olla base, coloca el inserto encima y deja que el vapor circule alrededor de los alimentos. Para escaldar, sumerge el inserto en agua hirviendo y luego levántalo para escurrir. Comprueba siempre la compatibilidad de tu olla y el inserto antes del primer uso.

Paso a paso: cómo usar tu inserto Softiera

1. Comprueba la compatibilidad de la olla y el inserto: Coloca el inserto en la olla antes de añadir los alimentos. Debe quedar nivelado y estable, con un pequeño espacio alrededor del borde para que salga el vapor. Error habitual: forzar un inserto demasiado grande—esto atrapa el vapor y puede provocar que se derrame. Un ajuste adecuado significa que el inserto se apoya de forma segura y no se tambalea.
2. Añade agua a la olla base: Vierte suficiente agua para cocer a fuego lento sin que toque la base del inserto. Para la mayoría de las verduras, basta con 1–2 cm (1⁄2–3⁄4 de pulgada). Punto de control: el nivel del agua debe mantenerse por debajo del inserto durante la cocción; añade agua caliente si baja. Nunca dejes que la olla se quede sin agua: comprueba el nivel cada 10 minutos.
3. Prepara y coloca la comida: Corta las verduras en trozos de tamaño similar para que se cocinen al vapor de forma uniforme. Distribúyelas en una sola capa en el inserto, dejando pequeños espacios para que circule el vapor. Error común: llenarlo demasiado, lo que provoca una cocción al vapor desigual. Si los trozos se superponen, cocínalos al vapor en dos tandas en lugar de amontonarlos.
4. Cocinar al vapor con la tapa puesta: Lleva el agua a ebullición, baja a un hervor suave y constante y tapa la olla. Cocina las verduras al vapor durante 5–10 minutos según su grosor; comprueba el punto pinchándolas con un cuchillo. Punto de control: levanta la tapa alejándola de ti para evitar quemaduras por el vapor. Empieza a comprobar pronto—cocer al vapor en exceso deja las verduras blandas.
5. Escalda o escurre con el inserto: Para blanquear, sumerge el accesorio en agua hirviendo durante 30–60 segundos, luego sácalo y escúrrelo. Para escurrir comida cocinada, vierte el contenido en el accesorio colocado sobre un bol o fregadero. Error común: usar el accesorio como colador sobre una olla llena—asegúralo primero. Usa guantes de horno; el accesorio se calienta y puede gotear.
6. Frío, limpio y listo para guardar: Deja que el inserto se enfríe por completo antes de lavarlo. Lávalo a mano con agua tibia y jabón y una esponja suave; sécalo bien antes de apilarlo. Evita los limpiadores abrasivos que puedan rayar la superficie. Comprobación: guárdalos por separado o con un paño suave entre los insertos para evitar rayones. Un secado adecuado evita las marcas de agua y mantiene el inserto listo para la próxima vez.

Datos del producto

• Oval Softiera: Oval Softiera está diseñado para cocinar al vapor, escurrir y blanquear de forma suave. Su forma ovalada permite acomodar alimentos más largos, así que puedes cocinar al vapor un pescado entero o espárragos sin tener que cortarlos.

  

• Softiera: Softiera está diseñada para cocinar al vapor, escurrir y blanquear de forma suave. El inserto redondo encaja en la mayoría de las ollas estándar, lo que lo convierte en una opción versátil para las verduras del día a día y pequeñas cantidades.