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The A by AMC D-Line Santoku Big Knife は、プロフェッショナルレベルの切断性能を実現するために設計されています。 7インチの精密ステンレス鋼 の刃とグラントン加工により、食材の付着を防ぎ、薄くきれいな切り口を実現します。人間工学に基づいたオールステンレス鋼のハンドルは、優れた快適さとバランスを提供し、大量調理に最適です。この多用途な和風包丁は、野菜、肉、魚のスライス、さいの目切り、みじん切りに優れ、あらゆるキッチンに欠かせないツールです。
Those Granton indentations actually work — cucumber slices slide right off the blade instead of clinging on. The stainless steel feels properly sharp out of the box, and it's handled everything from onions to squash without any drag.
The 7-inch blade is a great size for everyday prep, and onions no longer stick to the sides the way they did with my old knife. Handles a full pile of vegetables without any drag.
Those Granton indentations actually work — sliced potatoes slide right off instead of clinging to the blade. I've been using it daily for a couple weeks and it still cuts through onions like nothing.
